Дубильные вещества, в состав которого входит полифенол, оказывают бактерицидное, противовоспалительное действие. Трава череды обладает потогонными и мочегонными свойствами, улучшает пищеварение, нормализует нарушенный обмен веществ. Лечебное свойство череды обусловлено наличием аскорбиновой кислоты и ионов марганца. Ионы марганца влияют на процессы кроветворения, свертываемость крови, на деятельность желез внутренней секреции.